纯素食主义

　　Wedderburn医生对保护动物工作的投入，来自他小时侯居于苏格兰时的一个领悟。当时他住在城镇一个冷清的地区，身边朋友不多。在他4岁的时候，母亲送了一只名叫Jip的小狗给他，但Gyp在他14岁时离开了。他问牧师，究竟狗死后会否上天堂。牧师回答他说，狗没有灵魂，所以不能上天堂。

那时候的Wedderburn医生认为事实上狗跟人一样拥有灵魂，这解释了为何他后来如此热切地从事维护动物权益和反对物种歧视的工作，并造就了他其后对于提倡纯素食的热忱。

　　提倡动物权益的JohnWedderburm医生在亚洲享负盛名。出生及成长于苏格兰的他在香港居住和工作已有33年。过去15年，JohnWedderburm医生一直从事动物福利与权益的工作。他不仅创立亚洲保护动物网(AsianAnimalProtectionNetwork)，还成立首个香港纯素食会。

　　能否告诉我们你是甚么时候开始纯素食的健康生活方式呢？19年前，我十多岁的儿子令我成为纯素食主义者。John这样说，“当时我十七岁的儿子在英国读书，有一次放假回来，他对我说：‘爸爸，我是纯素食者。’？我说：‘你别傻，只有怪人才是纯素食者。你需要食肉来维持健康。我是医生，我很清楚。’他说：‘爸爸，你错了’！”

　　我们在假期里争论了三个星期之后，我不得不承认他是对的，而我亦下定决心成为纯素食者。

　　是什么令你意识到纯素食主义是遏止虐待动物的唯一办法？

　　纯素食主义不是我们唯一需要做的，但它是最基本的条件－－它不仅遏止人们虐待动物，更可解决很多全球性问题。很不幸，多数从事动物福利的人到头来还是会吃肉，这是我不能接受的。我不理解这些人怎能够将他们对动物的感受和他们正在对它们作的事情划清界线，我不能理解他们怎样能够把对动物的感情从自己实际对待动物的方式分割开来。任何关注地球福祉的人都不应忽视食物选择的影响力。

　　你怎么将你的生活方式和协助动物朋友的工作经验转化成你的日常生活呢？

　　自我转变我的生活方式至今，已有二十多年的时间。基于同情心驱使的工作往往会消耗心力和时间，但又推却不了。

　　当我最初投身动物权益的工作时，我察觉到很多朋友不支持。但最令我感到惊讶的，是他们的反对态度竟有那么强硬。这让我明白到他们的生活有多肤浅，也了解到他们多么不愿意去改变。现在也许我的朋友少了，但我身边的都是善良而且很有趣的朋友，他们都能深思熟虑，并且深切关心别人。

　　能否与我们分享一下，你是如何令人们觉悟，为了动物着想而成为纯素食者/素食者呢？

　　只需要耕地，尝试种一下幼苗，然后一直替它们灌溉。

　　荷兰环境评估局(NetherlandsEnvironmentalAssessmentAgency)的一份报告显示，若全球均改采纯素的饮食习惯，可减少缓和气候变化方面的开支达80%。可以跟我们分享你对此的看法吗？

　　毫无疑问，拯救大自然是成为纯素食者的主要原因。

　　你想传递什么讯息给世界上的领袖和尊贵的读者们？

　　如果你关爱大自然、注重健康和重视他人的权利，请“加入纯素食行列”！